Préparation
Dans le bol, placer la levure et l'eau pour 2mn, 37, 2. Ajouter la farine, l'huile, le sucre, les oeufs et le sel pour 2mn30, bol fermé, épi. Sortir le pâton, former une boule et la mettre à reposer minimum 1h pour qu'elle double de volume. Au terme de ce temps, former 10 boules. Les mettre à reposer sur du papier sulfurisé pendant 1h. Rouler chaque boule en long serpent et l'envelopper sur lui-même. Dorer les petits pains au jaune d'oeuf et les décorer de sésame et pavot. Enfourner 15mn à 180.
Papilles-on-off — 5. novembre 2016 - 07:33
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— 10. septembre 2015 - 13:35
— 5. octobre 2014 - 01:31
— 8. octobre 2013 - 14:14
— 8. octobre 2013 - 12:08
Papilles-on-off — 17. février 2013 - 23:12