Préparation
- Mettre le lait et la levure dans le Couvercle verrouillé 37°c/vit1/2mn30
- Ajouter le reste des ingrédients et mettre Mode pétrin/5mn
- Laisser pousser dans un saladier fariné pendant 1h
- Dégazer et faire une dizaine de boule.
- Déposer les boules sur une plaque, les applatir un peu et les laisser de nouveau pousser 30mn à 1h avec un linge dessus.
- Badigeonner de mélange oeuf/lait et saupoudrer de graines de sésame.
- Enfourner (dans un four chaud) 10-15 mn voir plus si besoin à 200°c
Conseils
- Vous pouvez faire des mini boules pour faire des petits burger pour l'apperitif
Poupoun 057 — 7. novembre 2021 - 13:00
Je viens de tester alors recette excellente qui maintenant est enregistrée dans mes recettes préférées, merci pour ce partage. Ça mérite bien 5 etoiles
— 19. septembre 2020 - 10:44
Bonjour, Puis je faire la pousse au frigo svp? Je souhaite préparer la pâte ce matin pour les dévorer ce soir Merci pour votre aide
— 2. mai 2020 - 10:51
Excellente recette ! une reussite totale !!!
— 21. mars 2020 - 20:14
Topissime ! Premier essai de pain burger maison, recette suivie à la lettre pour un résultat parfait ! Merciiiiiii
Magdou88 — 11. décembre 2019 - 09:50
Recette excellente. Mes invités se sont régalés.
Christel 70 — 24. novembre 2019 - 08:54
Excellents ... recette suivie à la lettre. Très digestes et s'il y en reste, ils feront également l'unanimité au petit déjeuner !
chouchourex53 — 29. août 2019 - 23:00
Recette top direct dans mes favoris, il y a une recette identique sur ce site peut etre une coïncidence, je note celle postée en première
CMI — 24. avril 2019 - 15:45
Très bonne recette tant au niveau pour le salé que pour le sucré et la mise en pratique fut très simple .Pain excellent et super moelleux . A refaire .
— 18. février 2019 - 18:05
Hâte d'essayer
Peg17 — 9. février 2019 - 13:15
temps de pousse rapide pain parfait recette validée merci