Préparation
Verser l'eau dans le bol avec la levure,l'huile et le miel.
Faire chauffer 3 Min 37° vit.
Ajouter la farine, le sel et mixer 30 sec vit 4.
Verser la pâte dans un saladier, saupoudrer de farine et couvrir d'un torchon humide et laisser lever 1 H 30.
ASTUCE : mettre unn verre d'eau à chauffer 2 min puissance maxi au micro-ondes. Y mettre le saladier couvert du trochon.
Préchauffer le four à 230°. Laver et sècher les tomatesl les couper en deux.
Sortir pa pâte et la couper en deux pâtons. Etirer chacun d'eux en forme de baguette, les déposer sur un plaque recouverte de papier cuisson (ou plaque silicone).
Enfoncer les moitiés de tomates dans chaque baguette badigeonner d'huile d'olive, saupoudre d'herbes de Provence et fleur de sel.
Enformer 20 min.
Adaptée TM 31 ou 5 d'une recette de Papilles & Pupilles
— 15. février 2015 - 12:13