Préparation
Mettre dans le Couvercle verrouillé, le lait et la levure la fleur d'oranger 2min30/37°/vit2
Ajouter la farine, le sucre, le beurre, l'oeuf et une pincée de sel le sachet de sucre vanillé et les arômes Mode pétrin4 min.
Former une boule , faire un trou au milieu lélargir doucement pour lui donner la forme du royaume.
Mettre une feuille sulfurié sur une plaque et déposer la pâte dessus.
La faire lever au four è 60° jusqu'à se quel double de volume avec un ramequin d'eau
Mettre ensuite le four à 180° pendant 20 min.
La sortir et la laisser tiédir avant de mettre le sirop de sucre dessus
Faire le sirop de sucre avec 4 cuilleres à soupes et 10 cl d'eau faire chauffer en remuant jusqu'à ébulition etteindre et laisser reposer environ 3 min puis badigeonner le royaume à l'aide d'un pinceau et ajouter le sucre en grain dessus pour la décorer
Conseils
- ajouter un peu de farine a vos mains et le plan de travail lors du façonnage pour que la pâte ne colle pas au doigt
— 16. janvier 2018 - 11:45
j'ajoute avant la fin du pétrissage 20 a 25 secondes ,des fruits confis.
— 8. janvier 2017 - 11:51
J ai testé cette recette et merci pour l'astuce du four c'est magique !!! pour plus d'onctuosité je badigeonne dabord avec du lait puis un jaune d'oeuf par dessus !