Préparation

Préchauffer le four à 180°C. Dans une poêle, faire griller les graines de sésame et de pavot à sec en mélangeant constamment jusqu'à percevoir les odeurs. Débarrasser dans un récipient et laisser refroidir. Mettre le lait, la farine, l'huile d'olive, le beurre et le sel dans le bol et pétrir 1 min/Couvercle verrouillé/Mode pétrin. Etaler très finement (2 mm) la moitié de la pâte sur du papier cuisson et parsemer de graines. Passer le rouleau sur les graines pour les faire adhérer à la pâte puis faire glisser le papier cuisson sur une plaque de cuisson. Enfourner 15 minutes (180°C), où jusqu'à coloration dorée. Recommencer l'opération avec le reste de pâte. Casser en morceaux et servir.

Conseils

Ces tuiles peuvent être servies en accompagnement de pâtés ou de dips.
Variante : vous pouvez parsemer les tuiles de différents types de petites graines, ou encore de parmesan ou de gruyère râpé.

Auteur

Invité — publiée le 23 May 2014 · mise à jour le 3 June 2014

Commentaires récents

frejaville — 8. janvier 2022 - 17:52

Simple et bon.

pierrot et marie — 9. avril 2020 - 11:55

j'ai juste rajouté du gruyère rapé

papillon1964 — 27. janvier 2016 - 18:49

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