Préparation

Carbonnara :

Mettre l'emmental dans le Couvercle verrouillé et mixer 5sec/Vitesse7, reserver.

Mettre les échalottes et la ciboulette dans le Couvercle verrouillé et mixer 3s/Vitesse 7, racler les parois du Couvercle verrouillé avec la spatule, ajouter l'huile d'olive, les lardons et rissoler 5min/Vitesse2/90°Sens de rotation.

Ajouter la creme fraiche, le mascarpone, la ricotta et le poivre et cuire 5min/Vitesse1/varomaSens de rotation

Pendant ce temps, faire cuire les pates 10 min dans un grand volume d'eau. Egouter et separer les pates pour pas qu'elles se colle entre elles.

Farcir chaque pates avec l'appareil a carbonara, les placer cote a cote et saupoudrer d'emmental, mettre au four pendant 20 min a 180°.

Bon appetit

Auteur

Invité — publiée le 2 March 2013 · mise à jour le 2 March 2013

Commentaires récents

— 20. septembre 2017 - 11:27

Recette faite hier soir, trés bon par contre ce serait bien de mettre la recette de la sauce napolitaine.

cindybala — 29. mars 2017 - 13:33

Recette sympa merci

— 4. mars 2017 - 14:05

Nous venons de quitter la table , c'est délicieux. Merci pour cette recette.

— 12. juin 2016 - 22:43

MARMAN — 6. janvier 2016 - 22:09

— 30. octobre 2015 - 15:13

Audrey281206 — 18. avril 2015 - 23:17

— 12. octobre 2014 - 22:05

— 4. mars 2013 - 05:13