Préparation
Faire cuire les pâtes.Eplucher l'oignon, le couper en 2 et le mettre dans le bol mixer 3sec/Vit5. Racler les bords.A la sonnerie ajouter l'huile d'olive et le chorizo coupé en tranches puis chaque tranche coupée en 4 morceaux. Faire chauffer 6min/90°C/vit 1/ Sens de rotationA a sonnerie ajouter un trait de vinaigre et faire chauffer 2min/ 100°C/Vit1/ Sens de rotation sans le gobelet.A la sonnerie ajouter la crème fraîche et faire chauffer 3min/50°C/Vit 1/ Sens de rotation toujours sans le gobelet.Égoutter les penne, les placer dans un plat allant au four. Dans un petit bol mélanger un jaune d’œuf et du curry et répartir de manière homogène sur les pâtes.Rajouter le contenu du thermomix et mélanger le tout.Ajouter le gruyère (selon votre goût) puis saupoudrer de chapelure.Enfourner le tout 5 à 10 minutes à four très chaud 220°C, jusqu'à ce que le plat soit bien gratiné.
— 19. mai 2016 - 22:41
frejaville — 19. mai 2016 - 22:15
— 7. avril 2016 - 15:10
Melle Jeanne — 6. avril 2016 - 22:00
— 2. septembre 2015 - 19:04
— 1. septembre 2015 - 23:41
— 18. août 2015 - 22:54
— 18. août 2015 - 11:49
GRATIN DE PÂTES CHORIZO Merci Tout simplement délicieux et facile Cependant je ne vois pas l intérêt du jaune d œuf et curry !
— 30. avril 2015 - 16:23
— 30. avril 2015 - 16:22