Préparation
Mettre tous les ingrédients dans le Thermomix puis 2 min /Mode pétrin
La pâte a fait des petites boules, la sortir et la travailler à la main.
Conseils
- Si la pâte est trop dure, mouillez-vous simplement les mains puis retravaillez-la, mais ne rajoutez pas d'eau, sinon elle deviendra collante.
- Cette recette peut être utilisée pour les lasagnes, les tortellini, les cappelletti, ravioli, etc.
- S'il vous reste de la pâte vous pouvez aussi en faire des tagliatelles.
mumu54160 — 5. novembre 2016 - 08:13
bonjour j'ai rajouté du sel et je l'ai laissé reposée une heure