Préparation
Epluchez et lavez les légumes. Mixer le parmesan coupé en morceaux 5 secondes Vit 10, ou le comté 5-6 sec Vit 5. Réservez. Mixez les carottes coupées 5 sec Vit 5. Ajoutez les courgettes coupées et le poireau 10 sec Vit 5. Versez les 40 gr d'huile d'olive, salez et poivrez. Programmez 10 mn de cuisson - 100° - Vitesse mijotage Mettre de l'eau à chauffer dans une grande casserole pour cuire les pâtes. Pendant ce temps, coupez la tomate en petits cubes et ciselez le basilic. Mettre les pâtes à cuire dans la grande casserole d'eau salée. A la sonnerie, ajoutez les tomates, le basilic et la crème fraiche cuisson 4 mn - 90° - Vit Vitesse mijotage. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Égouttez les pâtes et les servir en assiettes. Rajoutez la sauce dessus en dosant la quantité à votre convenance ainsi que le parmesan ou le comté.
Ladydith — 29. juin 2021 - 04:39
Pâtes à la julienne de legumes au basilic L'espace recette est source d'inspiration ! Une recette que je referai régulièrement ! J'aime bien l'idée de rajouter tomate et basilic sur la fin. Chez moi aussi avec des pâtes fraîches. J'ai divisé cette recette par 2 et ça aurait pu convenir pour 4 encore ! Merci pour le partage.
Voolfy — 24. juin 2021 - 21:06
Très bon avec des pâtes fraîches, pour un dîner