Préparation
dans le Couvercle verrouillé mettre la farine, les oeufs et le sel puis programmer 4 min fonction pétrin Mode pétrin
Lorsque votre préparation est prête, farinez votre tapis et étalez votre pate le plus finement possible en oubliant pas de la tourner d'un quart de tour tous les 2 coups de rouleau pour qu'elle soit homogene et pour verifier qu'elle ne colle pas a votre tapis. Ensuite pliez votre pate en bande de 5 cm rouleé sur elle même en prenant soin de fariner la surface à chaque pli. Avec un couteau coupez des tranches de la grosseur d'une tagliatelle. Déroulez la pate. Voici vos tagliatelles.
Vous pouvez les faire secher 24h sur un fil a linge, un etendoir d'appartement....ou bien les faires cuire immédiatement 6
min dans une eau salée fremissante. ( le résultat est généralement moins beau)
Vous pouvez aussi utiliser cette pate pour faire vos lasagnes.
— 26. décembre 2016 - 21:16
5 étoiles bien mérités !! Première fois et une vrai réussite, des supers lasagnes !!! Merci pour le partage !!
— 10. décembre 2016 - 12:06
Tip top ! Rien à ajouter....très bonne recette !
fandemomo — 18. juin 2016 - 19:16
— 30. avril 2016 - 12:07
— 29. avril 2016 - 19:01
palomé — 17. février 2016 - 23:05
— 20. octobre 2015 - 21:27
— 22. juin 2015 - 17:16
— 20. mai 2015 - 18:40
— 2. mai 2015 - 19:43