Préparation

Mettre le parmesan coupé en morceaux dans le Couvercle verrouillé et mixer 8s/vit7. Réserver.

Peler les échalotes, les couper en gros morceaux, les mettre dans le Couvercle verrouillé et programmer 10s/vit5.

Ajouter l'huile d'olive et le chorizo préalablement couper en petits dés et programmer 3min/varoma/vit1.

Ajouter le riz et programmer 5min/varoma/Sens de rotation/vit1.

Ajouter l'eau et le bouillon cube et programmer 18min/Sens de rotation/100°/Vitesse mijotage.

Ajouter enfin un peu de poivre et le parmesan et mixer 30s/Sens de rotation/vit1 en vous aidant de la spatule.

Servir aussitôt.

Auteur

Invité — publiée le 21 May 2014 · mise à jour le 26 April 2022

Commentaires récents

mozart60 — 31. mai 2024 - 23:42

Shermell:

Maertens — 31. mai 2024 - 22:42

tigry:le mieux c'est de ne pas faire cette recette, pas de pbs de riz, de transit.......

Shermell — 23. décembre 2022 - 19:41

tigry: un risotto sans riz, ça fait un sotto...

tigry — 18. décembre 2021 - 07:39

Je suis diabétique et je me demande si je peux mettre moins de riz, de plus j'ai de gros problèmes de transit. une réponse me ferait plaisir, d'avance merci.

FLOWI — 17. décembre 2021 - 12:37

recette réalisée suivant commentaires avec vin blanc et bouchon à la dernière étape ; la prochaine mettrai un chorizo entier à faire revenir avec l'échalotte sans huile.

casstroie — 19. juin 2020 - 18:13

Excellente recette. Tout le monde a aimé.

celine.donatien — 23. mai 2020 - 16:49

Recette aimé de nous tous ! J'ai juste enlevé le gobelet à la dernière étape des 18 minutes comme indiqué dans d'autres commentaires. Je garde cette recette précieusement !

ChantalouD — 4. mai 2020 - 15:26

Très bon risotto, facile à faire. J'ai pris du chorizo doux. Par contre il faut penser à enlever le gobelet pendant la dernière étape de cuisson...

chocobouille — 19. décembre 2019 - 20:18

Deux fois que je fais cette recette et mes ados adorent

— 30. novembre 2019 - 20:49

j adore