Préparation
Eplucher l'oignon et les carottes et mixer 5s vit 5. [/b] Racler la paroi, ajouter l'huile et cuire 5min vit 1 Sens de rotation 100°. [/b]Ajouter le riz et cuire 3mn vit 1 Sens de rotation 100°.[/b]Verser l'eau, le bouillon de cube et cuire 15min vit 1 Sens de rotation 100°.[/b] Ajouter les rondelles de chorizo et poursuivez la cuisson 5min vit 1 Sens de rotation 100°.[/b] Fondre le fromage 2min Vitesse mijotageSens de rotation 100° . C'est prêt !RETROUVEZ TOUTES MES RECETTES SUR MON BLOG : //jesuisgourmandeetvous.over-blog.com/
Conseils
- Remplacez le chorizo par des lardons ou du bacon !
ChantalouD — 25. février 2022 - 14:20
Merci pour ce bon risotto je garde dans mes favoris je n'avais pas assez de parmesan j'ai complété avec du gruyère râpé (à refaire avec 60gr de parmesan)
Amy78 — 16. avril 2021 - 14:54
Merci pour la recette. Très bon. Des saveurs que je n'aurais pas osé mélanger! Temps de cuisson pour le riz : 11min (au lieu de 15 à la 3° étape). Et parmesan comme fromage. C'était à point!!
maloulila35 — 11. novembre 2018 - 14:13
delicieux merci pour cette recette
— 30. septembre 2018 - 13:56
Vraiment très bon. Comme je n'avais plus de riz arborio j'ai pris du riz normal et la recette était très bonne. La prochaine fois j'ajouterai un peu de piment d'espelette.
— 26. février 2018 - 20:29
Très bonne
trop bien — 11. janvier 2018 - 23:48
Recette originale, il fallait oser mettre des carottes. Comme tous, j'ai diminué le temps de cuisson du riz. J'ai ajouté des lamelles de poivron vert et des olives noires. Résultat très bon (même si la présentation n'est pas exceptionnelle). à refaire en famille.
— 3. décembre 2017 - 22:34
Nouvelle version du risotto, c'est très bon! Merci
mirolic — 25. août 2017 - 19:38
Original et delicieux!
— 28. mars 2017 - 19:37
Très bonne recette!! merci, tout le monde à apprécié
— 15. octobre 2016 - 08:47
Trés bon et rès simple à réaliser. j'ai retiré 5 minutes de cuisson. merci