Préparation
Mettre l'oignon, l'ail et le persil dans Couvercle verrouillé et 5S Vit5
Rajouter 2 cuillères à soupe de crème fraîche dans le Couvercle verrouillé et faire revenir 3min Varoma Vit1
Mettre le riz, les champignons émincés, le reste de crème, le mascarpone, l'eau, le cube de bouillon et assaisonner
Programmer 20min 100°C Sens de rotationVitesse mijotage
A la sonnerie remettre 5min Sens de rotationVitesse mijotage
Rajouter le parmesan et mélanger
Rectifier l'assaisonement si besoin
Lucettechips — 10. septembre 2020 - 11:06
Excellent ! Crémeux, onctueux à souhait .
AudreyDru — 16. août 2018 - 12:15
Très bonne recette. Le risotto est onctueux à souhait. Merci.
lili131266 — 25. mars 2017 - 21:36
J'ai trouvé votre risotto excellent, il a beaucoup de goût et il est très crémeux. Merci
Fifinette48 — 31. janvier 2017 - 20:28
bonjour. J'ai suivi la recette à la lettre. Absolument délicieux . Très fin et très crémeux. Merci pour cette recette. A refaire sans hésiter.
Malam — 31. janvier 2017 - 13:10
Très bonne recette ! J'ai remplacé le mascarpone par du yahourt à la grecque. Résultat très satisfaisant