Préparation
1° - Éplucher les échalotes, les couper en 2 et les mettre dans le Couvercle verrouillé, 10 s, vitesse 5
2° - Racler les bords avec la spatule, ajouter l'huile d'olive et le chorizo coupé en petits morceaux, 3mn, varoma, Vitesse mijotage
3° - Ajouter le riz, 5mn, varoma, Sens de rotation, vitesse 1
4° - Ajouter l'eau, le vin blanc, le safran, le cube, 21 mn, 100°, Sens de rotation, Vitesse mijotage
5° - Ajouter le poivre, le parmesan, la crème fraiche, 30 s, Sens de rotation, vitesse 3
Gouter et rectifier l'assaisonnement. Déguster aussitôt
Conseils
- Si vous n'avez pas de vin blanc mettre plus d'eau.
- Pour un goût plus relevé utiliser du chorizo fort
— 5. février 2017 - 14:42
tres bonne recette fait plusieurs fois c'est un regal accompagné d'un poisson blanc, c'est extra
— 9. septembre 2016 - 20:12
Isara2a — 25. juillet 2016 - 22:04
— 27. juin 2016 - 23:24
— 6. avril 2016 - 12:09
— 20. février 2016 - 14:14