Préparation
Mettre l’échalote et la carotte en rondelles dans le bol. Mixer 10 sec. / vit. 4.
Ajouter 50g de lardons et programmer 3 mn / 100° / sens inverse / vit. 1.
Pendant ce temps battre les œufs avec une pincée de sel dans un bol. Réserver.
A la sonnerie, ajouter l’eau et un peu de sel dans le bol.
Mettre le riz et les 25g de lardons restants dans le panier cuisson.
Mettre les petits pois dans le varoma et les œufs battus sur du papier sulfurisé, préalablement mouillé et essoré, dans le plateau du varoma.
Installer le tout et régler 20 mn / varoma / sens inverse / vit. 1.
A la sonnerie, débarrasser le panier cuisson (riz + lardons) dans le varoma avec les petits pois. Réserver.
Égoutter le bol (lardons, carotte et échalote) et remettre dans le bol avec les œufs. Mixer 3 sec. / vit. 3.
Récupérer et mélanger le tout dans le varoma. Rectifier l’assaisonnement si nécessaire (attention la sauce soja étant généralement salée à ne pas trop saler votre préparation…).
Conseils
- Servir avec de la sauce soja.
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Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement — 30. octobre 2019 - 17:06
Mamigi sologne — 27. octobre 2019 - 07:23
une recette complète bien aimée des enfants . à refaire
Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement — 13. septembre 2019 - 20:18
— 13. septembre 2019 - 10:47
Toujours une réussite cette recette !
Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement — 26. octobre 2017 - 14:11
bellerousse820 — 26. octobre 2017 - 13:13
Excellent Riz Cantonnais facile à faire et !!!!!!! Merci pour cette recette pour mes Favoris.
— 24. janvier 2017 - 14:25
simple et bonne recette, nous n'avons pas mis les petits pois car pas fan mais sinon parfaite !
Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement — 11. mars 2016 - 21:02
Maryse Verger — 11. mars 2016 - 09:30
Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement — 5. janvier 2016 - 21:57