Préparation
Eplucher les carottes, les couper en rondelles, les mettre dans le panier de cuisson avec 600g d'eau dans le Couvercle verrouillé, saler, poivrer et sucrer.
Programmer 25min/varoma/Vit 1.
Pendant ce temps faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salé.
Couper la viande en petit dès.
Eplucher les oignons et les émincer.
Laver, éplucher les tomates les couper en morceaux.
Egoutter les pates.
Dans un très grand récipient mélanger tout les ingrédients : carottes, oignons, pâtes, petits pois, viandes, tomates, câpres, herbes.
(Dans le bol mettre le fenouil en morceaux et les branches de celeri mixer 5 sec vit 6).
Mettre dans le saladier mélanger au reste.
Mettre le fouet, la mayonnaise, la crème/fromage blanc (et la crème sucré), sel, poivre : 3 min vit 3.
Ajouter la sauce, bien mélanger (et parsemer de parmesan)
— 3. juillet 2013 - 01:06
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