Préparation

-faire cuire l'eau dans une casserole. Y ajouter du sel selon votre gout, ainsi qu'une gousse d'ail ecrasée. faire bouillir, et faire cuire les pates selon le temps indiqué sur le paquet

-sortir et egouter les pates, les reserver au frigot pour qu'elles refroidissent un maximum.

-dans votre bol, ajouter le chèvre frais, les trancges de jambon cur, les tomates séchées, les tomates cerises, l'oignon rouge, la roquette, et un fillet d'huile d'olive. je ne vous conseille pas de rajouter de sel, car le jambon cru et les tomates sechées assaisone deja la mixture

-mixer le tout 8 secondes/ vitesse 4. il doit rester des gros morceaux.

- une fois les pates bien refroidit, les mettre dans un saladier, mettre un fillet d'huile d'olive.

-rajouter la garniture et remuer jusqu'a ce que les pates soit entierement enrobée de la mixture italienne.

BON APPETIT ...

- reserver la preparation

Conseils

c'est encore meilleur bien frais. et quand les pates prennent bien le gout de la garniture.. faites la à l'avance et laisser la reposer au frigot au moins 2h00.

Auteur

Invité — publiée le 26 August 2016 · mise à jour le 28 August 2017

Commentaires récents

— 28. août 2017 - 14:47

Excellente recette, nous avons vraiment adoré cette salade, la moitié d'un petit oignon rouge a suffit!

— 9. septembre 2016 - 13:27