Préparation
metre tous les ingredients dans leCouvercle verrouillé et mixer 20s vit5
bien tasser dans le moule et reserver au frais.
metre la gelatine a tremper dans leau froide
apres avoir mis le Couvercle verrouillé et le fouet au congel 10mn
monter votre chantilly 4mn vit3.5 et reserver au frais.
mettre dans le Couvercle verrouillé les fraise et mixer 15s vit9.
puis 3 mn a 80 degres vit2 en mettant la gelatine bien egoutée.
laisser tiedir impeut et melanger delicatement a votre chantilly
mettre vos morceaux de fraise autour de la parois du plat sur le biscuit et y verser la preparation et au frais au moins 1h30.
meme etape que la mousse de fraise......
mettre la gelatine a tremper dans l'eau froide.
dans le Couvercle verrouillé metre les kiwi,le jus de citron et le sucre 1mn vit6
passer au chinois pour retirer les grains
remetre je jus de kiwi avec la gelatine dans le Couvercle verrouillé 3mn 80 degres vit2.
laisser tiedir et verser sur la mousse kiwi bien prise.
et au frigo au moin 5h toute une nuit c'est mieux .
et decorer selon votre gouts.
Conseils
- vous pouver aussi remplacer le mirroir kiwi par mirroir fraise .......
licoba — 3. juillet 2016 - 00:31
— 22. mars 2016 - 17:04
— 31. mai 2015 - 20:41
— 31. mai 2015 - 19:27
— 31. mai 2015 - 19:25
— 24. mai 2015 - 18:51
— 24. mai 2015 - 17:09
— 4. mai 2015 - 11:03
— 4. mai 2015 - 10:45
— 3. mai 2015 - 14:24