Préparation
1-Diluer la levure boulangère dans un verre d'eau tiède et le sucre.
Au tm verser dans le bol la totalité de l'eau, la levure et le sucre, 2min v2 37°.
2-Mettre tous les ingrédients dans le Couvercle verrouillé, mixer 20 secondes Vitesse 5-6. La pâte doit rester plus ou moins epaisse (pâte à crêpes epaisse).
3-Faire lever le mélange
4- Mettre beurre ou huile dans une poêle sur feu doux , verser une louche du mélange. Ne pas chercher à remplir la poêle comme avec la pâte à crêpe, les Beghrir doivent être epais.
Se cuit d'un seul côté sans retourner. Vous allez voir les fameux "trous" se former, seule la face côté poêle dore un peu, l autre face doit rester plûtot "blanche".
A servir avec du miel, confiture, pâte à tartiner ou beurre.
— 5. juin 2019 - 18:57
Merci à tous pour vos retours. Je n'étais pas venue sur l ER depuis très longtemps.
— 1. septembre 2017 - 10:05
Recette au top !!! 20grammes de levure par accident mais top top quand même. je la met dans mes recettes favoris !!
lilwen — 2. février 2017 - 14:47
Mes premières crêpes à trous (12 en tout) et c'était vraiment une réussite, la texture est parfaite. Faites la veille et réchauffées au micro ondes avec du miel et du beurre pour le petit déj, un délice. Une pincée de sel suffira la prochaine fois mais ça c'est une histoire de gout. En tout cas merci beaucoup pour ce partage.
Bejaia — 18. janvier 2017 - 21:21
Salut Bretzhln moi j'ai mis de la levure seche et nikel
— 8. janvier 2017 - 23:20
Bien envie de tester cette recette mais une question me taraude, il faut de la levure fraîche ou sèche?
Bejaia — 18. décembre 2016 - 16:09
merci pour cette recette très facile m'a famille a adoré, je garde centrée recette Pour ma part g doublé les doses d'ingrédients et du temps indiqué
— 16. décembre 2016 - 21:23
Votre recette est pour moi le meilleure. Merci pour ce partage
— 17. juin 2016 - 09:38
— 12. juin 2016 - 20:08
— 12. juin 2016 - 18:17