Préparation

Cueillir les grappes de fleurs d'acacia au mois de mai, loin des axes de communication. Ne pas laver les fleurs.

Mettre tous les ingrédients sauf les grappes de fleurs et le sucre glace dans le Couvercle verrouillé, 30s, vit.4.

Laisser reposer une heure au frigo.

Baigner les grappes dans la préparation (on peut mettre deux grappes pour un beignet: c'est plus onctueux). Puis une minute de chaque côté dans la friteuse, à 180 degrés.

Remarque: la pate est liquide, c'est normal, cela permet de ne pas étouffer l'arôme subtil des fleurs.

Saupoudrer de sucre glace, déguster de préférence tiède.

Auteur

Invité — publiée le 14 May 2015 · mise à jour le 25 May 2015

Commentaires récents

titoune70 — 12. mai 2024 - 20:50

Pâte trop liquide à mon goût, la prochaine fois je ne mettrai pas la quantité de lait indiquée mais la moitié seulement devrait suffir je pense. Elle est toutefois bien croustillante

verena — 26. mai 2020 - 23:33

— 7. mai 2017 - 18:06

Merci pour cette recette tout le monde a adoré Du coup, ce soir petite soiréée entre amis j'en refais avec plaisir J'ai un TM5 j'ai mis vit. 5 pour le mélanger, la pâte n'était pas bien mélangée. Sinon excellente recette que je recommande !!!

— 25. mai 2015 - 15:58

oupslala25 — 24. mai 2015 - 19:36

oupslala25 — 24. mai 2015 - 19:34

Biggi-Momo — 19. mai 2015 - 05:27