Préparation
préchauffer le four à 170 degrés
séparer les blancs des jaunes
blanchire les jaune avec 40 gramme de sucre 2 minutes vitesse 4 puis y ajouter les 45g de farine
monter les blancs en neige 7 minutes vitesse 3,5 en ajoutant 15 gramme de sucre
melanger la préparation avec les blancs en neige tout doucement
se servir d'une poche a douille et faire des "boudins" d'environ 8cm cuire 15 minutes a 170dégrés
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bbquantin — 14. avril 2012 - 01:36
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