Préparation

Pour les cookies : Mettre l’œuf et le sucre en poudre, le sucre vanille et la cassonade dans le Couvercle verrouillé jusqu’à 1min/vit3.5. fondre le beurre au micro-ondes. Ajouter la farine, le sel et la levure. Mélanger 1min/vit3.5. Pendant que les couteaux tournent ajouter le beurre puis le mélange œuf + sucres jusqu’à ce qu’il devient homogène. Mettre les pépites de chocolat 15sec/ Sens de rotation. Garder au réfrigérateur le temps de préparer la brownies. Pour les brownies : Préchauffer le four à 180°C. Fondre le beurre et le chocolat 3min/50°C/vit2, ajouter l’œuf battu en omelette. Incorporez le sucre, puis la farine et mélanger 1min/vit3.5. Ajouter les noix de pécan 15sec/Sens de rotation. Versez la pâte dans un moule tapissé de papier sulfurisé. Emietter la pâte de cookies sur le brownies comme un crumble. Mettre au four pour 20 minutes, puis découper en rectangles.

Conseils

Servir chaud ou froid, avec une boule de glace à la vanille ou une crème anglaise

Auteur

Invité — publiée le 12 October 2015 · mise à jour le 12 October 2015

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