Préparation

- préchauffer le four à 180 degrés

- insérer le fouet, ajouter les oeufs et les sucres pendants 6min/37°/vit4

- a nouvrau 6min/vit4/ sans température

-ajouter la farine et le sel et melanger 10s/vit3

- verser la genoise surt la plaque recouverte de papier cuisson et cuire 10min/180°

- une fois cuite appliquer un torchon humide et rouler le gateau avec

- LAISSER REFROIDIR

- mettre la gélatine à ramollir dans l'eau froide

- dans le Couvercle verrouillé mettre l'oeuf et mixer 30s/vit4

- ajouter ke nutella 30s/vit4

- diluer la gélatine préalablement éssorée dans une càs d'au très chaude

-ajouter le lmascarpone dans le bol 40s/vit3

!!!!!! 10s avant la fin verser la gélatine diluée par l'orifice

- GARDER AU FRAIS MINIMUM 3H

Dérouler la génoise, y étaler delicatement la mousse ( je rajoute des "noisettes" de Nutella) avant d'enrouler a nouveau la genoise doucement

- recouvrir la bûche avec le restant de mousse et décorer

bon apetit ( encore meilleure faite la veille merci le gain de temps le jour de noel )

Auteur

Invité — publiée le 12 December 2015 · mise à jour le 12 December 2015

Commentaires récents

— 17. décembre 2017 - 08:51

Recette sympa que je referai. Par contre je ne mettrai pas la feuille de gélatine, qui je pense n'a pas d'intérêt (la mienne ne s'est pas dissoute et la buche tenait très bien quand même!). Et j'ai fait avec du nutella maison bien sur!!!

— 12. décembre 2017 - 14:54

carottecaro:a quel moment le reste de framboise? Merci

Senetosa2a — 7. janvier 2017 - 11:28

Faite pour le réveillon, très bonne recette mais effectivement à faire la veille. Le lendemain elle était excellente !

carottecaro — 30. décembre 2016 - 19:24

une tuerie ......j'ai ajoute un reste de framboise !!!!

— 2. janvier 2016 - 13:50

— 31. décembre 2015 - 14:57

— 28. décembre 2015 - 18:04

— 25. décembre 2015 - 23:24

— 23. décembre 2015 - 17:41

boudamaj — 20. décembre 2015 - 14:19