Préparation

1. Préchauffer le four à 180°. Positionner vos petits moules à cake jetable sur une plaque à pâtisserie et réserver.

2. Eplucher les pommes, en retirer coeurs et pépins et les couper en lamelles, réserver.

3. Couper le beurre en petits morceaux et le faire fondre 2 min/40°C/vitesse 1. Ajouter le lait "RIBOT" et les oeufs dans le bol et mélanger 30 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.

4. Mélanger à nouveau 20 sec/vitesse 5.

5. Ajouter la farine, la levure et le sucre, mélanger 1 min/vitesse 6 en vous aidant de la spatule si besoin.

6. Verser la pâte dans les petits moules à cake et répartir les lamelles de pomme sur le dessus de chaque cake.

7. Saupoudrer chaque cake avec le sucre vanillé.

8. Enfourner 20 à 25 minutes à 180° ou jusqu'à ce que la lame d'un couteau plantée au centre du petit cake ressorte sèche. Laisser refroidir les gâteaux dans les moules Jetables.

Conseils

@ Vous pouvez remplacer les pommes par des poires ou tout autre fruit de votre choix.
@Vous pouvez utiliser un moule de grande taille, dans ce cas il faudra augmenter le temps de cuisson. Vous aurez alors besoin d'une pomme supplémentaire.

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Invité — publiée le 9 June 2016 · mise à jour le 16 June 2016

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