Préparation
Préchauffer le four à 180°C
Peler les carottes
Mettre les carottes dans le Couvercle verrouillé
Mixer 5 sec./Vit.5
Réserver dans un récipient
Mettre les oeufs et le sucre dans le Couvercle verrouillé
Mixer 2 min./Vit.4
Ajouter la farine, la levure et le beurre
Mixer 1 min.30/Vit.5
Ajouter les carottes, la cannelle, la muscade et le sel
Mélanger 1 min.30/Sens de rotation/Vit.4
Verser la préparation dans un moule à cake beurré
Enfourner 45 à 50 min à 180°C
La lame d'un couteau plantée dans le cake doit ressortir propre
Conseils
- Le cake se congèle très bien et conserve tous ses arômes après décongélation
— 5. janvier 2019 - 09:39
réalisé sans les noisettes, très bonne recette, réalisée dans des moules à muffins, résultat très concluant, manque quand même le "cream cheese" du dessus ... à rajouter !
— 20. janvier 2018 - 09:38
J'adore, merci pour cette recette ! Cuit pour ma part dans des moules à muffins et des moules à madeleines 25 minutes. L'ajout de noix caramélisées apporte de la texture en bouche et un goût sympa
— 12. décembre 2017 - 11:27
Délicieux, à réchauffer quelques secondes au micro-ondes pour le petit déjeuner, l'odeur de canelle embaume toute la maison.
— 2. décembre 2017 - 20:21
Le goût est excellent avec des zestes d’orange. Dommage que vous ne précisiez pas la grandeur du moule ni la quantité de la poudre à lever. Il y a des sachets de différents poids.
Virginie1717 — 19. novembre 2017 - 08:54
Bon gâteau à la carotte, Merci du partage.
— 20. septembre 2017 - 14:58
Exellent, en version sucrée ou salé ta base est nickel !!! merci je l'ajoute dans mes préférés
— 12. février 2017 - 10:43
J'ai fait la recette dans 12 moules à muffins et j'ai aissé cuire 30' à 180°; j'ai rajouté aussi une oignée de noix de cajou naturelle qui me restait aux carottes. Le résultat est fabuleux ! un seul problème : ça se mange tout seul ! Merci !
Lola66 — 17. octobre 2016 - 10:01
Excellente recette, avec la cannelle et la muscade, nous ne l'avons pas trouvé fade mais goûteux et très moelleux. J'ai juste doublé la quantité pour en faire deux. La prochaine fois j'essayerai les variantes avec pépites de chocolat et zeste orange. Merci pour ce partage.
anycook — 12. octobre 2016 - 09:10
J'ai rajouté avec la farine une càc de bicarbonnate et avec les carottes hachées, des noix et le zeste d'une orange. Tu devrais rajouter ces ingredients à ta rcette, un peu fade, pour récolter une pluie de 5 étoiles !
— 28. juillet 2016 - 13:37