Préparation
Eplucher la citrouille et la coupé en morceau la placer dans le panier de cuisson. Ajouter l'eau dans le bol et programmer 25/30 min/varoma/vit 1. puis réserver
Dans le bol vide mettre le beurre, le lait : 5 min/70°C/Vit 3.
Ajouter les oeufs, le sucre, le sucre vanillé et la farine : 1 min 30 Vit 4.
Ajouter le rhum et les morceaux de citrouille : 20 sec vit 7, racler et prolonger 20 sec vit 6.
Mettre la pâte dans un saladier et réserver une nuit au réfrigérateur.
Le lendemain, préchauffer votre four à 230°C.
Remplir les moules au 3/4 et les placer dans le four pendant 10 min puis baisser la température à 180°C et laisser cuir 40 min.
Laisser refroidir puis démouler vos cannelés.
— 10. novembre 2016 - 16:41
Super bon ! Par contre même après 10min+1h30 de cuisson un peu juste
Aurelia44 — 2. décembre 2015 - 17:37
— 20. janvier 2014 - 23:21
— 31. octobre 2012 - 09:22
— 27. octobre 2012 - 17:28