Préparation
Préchauffer le four th 6/7
Mixer les spéculoos vit 10/10 s, ajouter le beurre mixer vit 4/ 20s.
Chemiser un moule 18 cm de papier sulfurisé et disposé l’écrasé de biscuit au fond et un peu sur les bords du moule. Réserver au frigo.
Mettre dans le bol le Philadelphia et le Saint Morêt, 100 g pâte de spéculoos, le sucre, les œufs et la cuillère à soupe de farine, mixer vit 5/20s.
Mettre au four 30/35 minutes.
A la sortie du four, faire fondre le reste de pâte à spéculos 30 s au micro ondes, et recouvrir le gâteau de cette préparation.
Laisser refroidir à température ambiante et ensuite au frigo au moins 12 heures
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Ode1304 — 7. janvier 2014 - 23:23
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