Préparation
Mixer 170g de petits LU et 80g de spéculoos, 120G de beurre et 1càs de miel : 10sec vit 6
Verser la préparation dans le fond d'u moule à manquer amovible recouvert de papier sulfurisé, mettre au frigo.
Mettre le fouet puis : 550g de faisselle (1min vitesse 3,5)
Ajouter 120g de sucre, de l'extrait de vanille (liquide ou en poudre) : 30sec vit 3 puis laisser la vitesse 3 et incorporer au fur et à mesure : 2 càs de farine puis 3 oeufs un à un et enfin 250g de crème.
Verser la préparation dans le moule et enfourner environ 55min dans un four préchauffé à 180°.
Laisser refroidir et mettre au frigo (je l'ai fait la veille)
Servir frais avec un coulis de fruits rouges (sur la photo : coulis de mûres et quelques framboises)
— 2. septembre 2015 - 13:52
joelaurore — 4. août 2015 - 18:09