Préparation
Préchauffer le four à 200. Dans le bol, placer le beurre, le sel, le sucre et l'eau pour 5mn, 100, 1. Ajouter la farine pour 1mn, 4. Ajouter un oeuf pour 15s, 5 puis le second pour 30s, 5. Mettre la pâte dans une poche à douille et former des choux. Décorer de pralin. Cuire 20 à 25mn suivant la taille de vos chouquettes. Attention, ne pas ouvrir la porte du four durant la cuisson.
délicedunord — 25. novembre 2018 - 16:03
Je doublerai les quantités la prochaine fois (Peu de pâte qui reste sur le pourtour du bol) Bonne recette néanmoins Merci pour le partage
annecg — 11. mai 2018 - 16:20
cela me tentais bcp ms ds le bol j ai plus eu l impression d avoir une omelette en cours de cuisson; moi qui n'aime pas l omelette, cela ma ecoeuré dc tt est parti à la poubelle! ai je loupé qql chose???? domage!
jacklin — 6. avril 2018 - 14:24
Je voudrais essayer pour demain midi. Puis-je les préparer aujourd'hui ? Ne vont-elles pas ramollir ? Merci de vos conseils
liloujeanne — 25. mars 2018 - 19:39
Excellent ! J ai doublé les quantités mais pas le temps Par contre, j ai eu beaucoup de mal à mettre le pralin car tout tombait à côté Peut-être avez vous une petite astuce ?
Papilles-on-off — 25. mars 2018 - 11:48
Ma louloute a profité des vacances pour inviter une de ses copines à venir jouer. Je leur ai donc préparé en quatrième vitesses ces petites chouquettes au pralin aperçues dans un magazine thermomix. Elles les ont littéralement dévorées ! Tellement que je n'ai pu en goûter qu'une... Elles qui ont d'habitude des appétits d'oiseaux