Préparation
- Préchauffer votre four à 200°C(Th7).
- Dans le Couvercle verrouillé, mettre l'eau, le beurre, le sel, et le sucre vanillé 4 min/100°C/ vitesse 1
- Incorporez la farine, mixer 1min30/ vitesse 3
- Mettre votre thermomix sur vitesse 5, ajouter les oeufs un par un par l'orifice du couvercle.
- Laisser tourner 30 sec/ vitesse 5
Votre pâte est prête !
- Faites des boules à l'aide de deux cuillères, les déposer sur votre plaque de four recouverte de silicone ou de papier sulférisé en espaçant chaque boule d'au moins 2cm.
- Les parsemer de SUCRE CRISTAL
- Enfourner 30 min environ à 180°C(Th6)
- Sortir du four et laisser refroidir .
Conseils
- NE PAS OUVRIR LA PORTE DU FOUR PENDANT LA CUISSON ! CELA EMPECHERA VOS CHOUQUETTES DE GONFLER OU LES REFERA BAISSER SI ELLES ONT GONFLEES
- Pour changer du SUCRE CRISTAL vous pouvez mettre des petits fruits confits ou du SUCRE CRISTAL que vous aurez trempé dans du colorant alimentaire (attendre qu'il sèche avant de les poser sur les chouquettes)
rosette1972 — 5. novembre 2016 - 11:20
Merci pour cette bonne recette.
— 29. octobre 2016 - 08:14
Un véritable régal,tout le monde c'est jeté dessus
— 22. octobre 2016 - 13:49
le résultat est parfait ! merci pour cette délicieuse recette
43sevebernard — 19. octobre 2016 - 13:03
Très bonnes chouquettes !
— 1. août 2016 - 20:19
— 7. décembre 2014 - 00:06
— 20. novembre 2014 - 19:50
— 23. octobre 2014 - 11:50
— 5. octobre 2014 - 13:39
— 14. septembre 2014 - 12:30