Préparation
Mettre l'eau, le beurre et le sucre en poudre dans le Couvercle verrouillé et chauffer 5 min/100°/vitesse 1
Ensuite, ajouter le farine, et mixer 1min30/vitesse 3.
Ouvrir le Couvercle verrouillé quelques minutes pour refroidir la pâte
Refermer le couvercle puis tout en mixant vitesse 5, ajouter les oeufs un a un toutes les 15 secondes.
Utiliser deux cuillères à café pour former des petits choux sur une plaque.
Parsemer les boules de sucre perlé et cuire 40 min a 200° dans un dour préchauffé.
Régalez vous
— 23. août 2021 - 21:34
Facile et très bon. Attention à faire des petits tas, pour ne pas avoir des chouquettes trop "grosses".
GALICA — 11. avril 2019 - 16:10
Recette faite et refaite plusieurs fois et toujours excellente. Testé en version chouquettes simples, en version choux un peu plus gros fourrés chocolat, praliné ou marrons, et testé il y a peu en mode choux à la chantilly avec des fraises. C'est toujours un régal et mes convives sont toujours épatés.
— 13. octobre 2018 - 08:50
Pour la cuisson je fais 15 min à 200 et 15 min à 180 degrés. Quel régal
Josée0210 — 30. juin 2018 - 18:57
Heureusement que je n'ai pas fait cuire 40mn j'aurai eu du charbon. Seul problème dans cette recette, pourriez-vous vérifier votre temps de cuisson indiqué ? Merci
— 18. août 2017 - 22:08
Bonsoir merci pour cette excellante recette facile et rapide les enfants en ont fait qu'une bouchée mais pareil temps de cuisson plus cours que prévu.
— 26. mars 2017 - 13:36
Super recette les chouquettes étaient bien gonflées et super bonne, un régal !!!!! Par contre temps de cuisson que 20 minutes !!!!!
didoche75 — 15. décembre 2016 - 10:36
super recette , mis a cuire 20 min a 200 degres puis j'ai laissé refroidir dans le four eteint . tout le monde adore prevoir le double si plus de 4 personnes . a tester aussi en version salé
— 1. novembre 2016 - 13:26
J'ai mis 3 sachets de sucre vanillé, mais ça n'a pas suffisamment sucré la pate. À refaire avec du sucre normal. Sinon superbe recette, identique à celle des gougères du livre thermomix, et ça aussi c'est une vraie réussite! Merci pour ce bon goûter!
piscine22 — 12. octobre 2016 - 04:07
merci pour cette recette dans le four super gonflées
MHBG — 1. octobre 2016 - 12:43
Très bonnes merci