Préparation
- Préchauffer le four à 200 °
- Verser l'eau, le beurre, le sel, et le sucre dans le bol et faire chauffer 5mn/100°/vit 1.
- Ajouter la farine, mixer 20 sec/vit 4.
- Enlever le bol, laisser la préparation refroidir 10 mn.
- Replacer le bol.
- Faire tourner vit 5 et ajouter les oeufs l' un après l'autre par l'orifice du couvercle et laisser tourner ensuite 30 sec/ vit 5.
- Mettre la pâte dans la poche à douille et former des boules de la taille d'une grosse noix sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Ajouter sur chaque chouquette les perles de sucre.
- Cuire au four à 200° 25 mn.
- A la fin de la cuisson, laisser la porte du four entreouverte et laisser les chouquettes refroidir pendant 10 mn. Les sortir et les laisser refroidir.
guena49 — 6. juillet 2021 - 15:45
Tres bonne recette, merci. J'ai juste mis 30g de sucre au lieu des 10g et je les ai laissés cuire que 15 mins. Après tout dépend des fours...
— 11. novembre 2018 - 13:12
Pour une fois mes choux ne s'aplatissent pas apres cuisson, je garde cette recette tres bonne, j'ai mis un peu plus de sucre et pour la cuisson que 20 minutes
— 19. février 2018 - 18:13
Bonne recette. Premier essai reussi avec succès ,un peu moin de cuisson pour moi ( a peine 20min ).
RUBY81 — 7. octobre 2017 - 17:09
Merci pour cette recette, elles ont été dévorées !!
— 11. juin 2017 - 22:11
Tres simple a realiser et vraiment delicieux. La prochaine fois j ajouterai un peu de fleur d oranger pour aromatiser
Caroledub — 26. mars 2017 - 17:48
Un délice Merci pour cette recette.
Timoman — 25. mars 2017 - 17:36
très bonnes !!
— 19. mars 2017 - 18:30
Bravo pour la recette,elles sont réussis . Merci
— 13. mars 2017 - 19:44
Je viens de faire la 1ere fournée...Elles sont excellentes mais je les ai fait un peu grosse...Par contre...Y'en à déjà quelques unes ont " disparues"...
Nonobotox — 28. février 2017 - 20:09
Recette super simple à faire et Chouquettes très bonnes