Préparation
1. Mettre l'eau dans le bol, le beurre, le sel et le sucre et règlé 5 mn à 100°, vit. 1.
2. A l'arrêt de la minuterie, ajouter la farine et mixer 1 mn 30 à vitesse 3 (la pâte doit avoir la 'aspect d'une pâte sablée).
3. Ouvrir le bol quelques minutes afin de refroidir la pâte. Ajouter les oeufs un à un toutes les 15 sec. par le trou du couvercle sur les couteaux en marche à vitesse 5 puis mixer 30 sec à vitesse 5.
4. Préchauffer le four à 180° (th6)
5. Utiliser deux cuillères trempées dans de l'eau pour former les choux sur une plaque antiadhésive et faites cuire environ 30 mn.
* Pour ma part je fais la chantilly au siphon 50 cl de crème fuide et 4 sachets de sucre vanillé.
— 11. novembre 2016 - 07:34
Super recette
fabienne_dg@hotmail.fr — 3. octobre 2015 - 18:44
— 14. juillet 2015 - 21:03
— 16. février 2015 - 07:42
sosso94310 — 6. septembre 2014 - 13:51
— 27. mai 2013 - 00:39
— 10. mai 2013 - 00:54
— 9. mai 2013 - 22:49
— 9. mai 2013 - 22:49