Préparation
Laver et dénoyauter les cerises. Les mettre dans un petit saladier avec l'amaretto et la cuillère à soupe de sucre.
Dans le bol, mettre la poudre d'amandes, le sucre et la maïzena. Mixer 5 sec/Vit 5.
Ajouter la crème, l'oeuf et le jaune. Mélanger 20 sec/Vit 3, vous devez obtenir un mélanger lisse, si ce n'est pas le cas remixer quelques secondes.
Couvrer et réserver ce mélange au frais pendant 30 min.
Préchauffer le four à 200°.
Beurrer des ramequins ou un moule à clafoutis. Mettre les cerises et leur jus dans le/les plats , verser la préparation dessus, parsemer d'amandes effilées.
Enfourner 15 min. A la fin de ce temps, augmenter le four à 220°, saupoudrer les clafoutis du sucre glace et prolonger la cuisson 5 min. Les clafoutis doivent être bien dorés.
Laisser refroidir.
— 3. avril 2017 - 20:19
Super bonne...je les ai mis dans des ramequins ils sont tellement bon que mon homme et moi on n'en a mangé deux... A refaire...
— 13. juillet 2013 - 22:48
— 28. juin 2013 - 12:36