Préparation
Préchauffer le four 210°C. Peler les poires, retirer le coeur et les pépins et les couper en lamelles.
Badigeonner un plat à gratin avec 25 g de beurre et disposer les fruits. Faire fondre le beurre restant.
Dans le bol, battre les oeufs, le sucre, le sucre vanillé, le sel, la farine, le beurre fondu et le lait 10 sec/vitesse 5 jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène.
Verser la pâte sur les fruits et enfourner 25 min.
Dès que le clafoutis est cuit, laisser tiédir, saupoudrer de sucre glace et servir tiède.
FCT — 24. septembre 2023 - 10:52
J ai augmenté le temps de cuisson de 15 min. Recettre agréable testée en remplaçant 30 gr de sucre par poudre d amande.
— 1. septembre 2019 - 10:46
Très bonne recette mais il faut un peu plus de cuisson j'ai 35 mn à 200°
— 28. octobre 2018 - 12:00
Manque de cuisson au bout de 25 mn donc 35 mn et je suis passée à 215 degré
MGN — 17. août 2018 - 10:27
Très bon clafoutis. Fait avec les poires du jardin. Le gout et la texture sont extras. Il y a juste la cuisson, j'aurai tendance à mettre le four un peu moins fort et à laisser un peu plus longtemps. MERCI pour cette recette.
Karine29615 — 9. juillet 2018 - 18:01
Extra!
Nathmarcelino — 21. mai 2018 - 17:22
Délicieux avec n importe quels fruits! Déja plusieurs fois que je le fais....
Martine311 — 23. octobre 2017 - 13:17
Très bon, nappé avec du caramel beurre salé avant de servir.
charbonnelle — 16. août 2017 - 19:47
bonjour delicieux j ai rajoute du chocolat noir grossierement coupe en pepites humm regal merci du partage
Fontaine41 — 16. août 2017 - 19:29
Un régal, un mari ne tenant pas au dessert, en a redemandé...chose très rare. À refaire en ajoutant des amandes.
— 13. août 2017 - 09:12
Excellent