Préparation
1) Préchauffer le four à 180° et tapisser 2 plaques à pâtisserie de papier cuisson
2) Mettre les 3 chocolats en morceaux dans le Couvercle verrouillé et râper 3 secondes/vitesse 6. Transvaser dans un récipient et réserver.
3) Mettre le beurre mou en morceaux, le sucre roux, le sucre vanillé et l'oeuf dans le Couvercle verrouillé et mélanger 2 min/ vitesse 3
4) Ajouter la farine, la levure et le sel et mélanger 45 secondes/vitesse 4
5) Ajouter les chocolats râpés et mélanger 30 secondes/vitesse 2
6) Former des petites boules de la taille d'une noix soit avec les mains soit avec 2 cuillères à café, les poser sur la plaque de cuisson et les espacer d'environ 5 cm.
7) Enfourner la première plaque à pâtisserie pour environ 10 à 12 min (en fonction du four) et vérifier la couleur, les cookies doivent être bien dorés. Faire de même avec la 2eme plaque à pâtisserie.
Laisser refroidir sur une grille. A déguster tiède ou froid.
Conseils
- Les cookies se conservent très bien dans une boîte hermétique, mais j'avoue qu'ici nous n'avons pas le temps car ils sont dévorés rapidement!
— 20. mars 2016 - 15:44
— 12. mars 2016 - 08:23
chatinou — 9. mars 2016 - 15:32
— 1. mars 2016 - 15:25