Préparation
Après avoir préchauffer votre four à 180°c :
1) Mettre dans le Closed lid les différents chocolats en carrés et mixer + ou - 5 sec vitesse 6/7 en fonction de la grosseur de pépites désirée. Réservez les dans un petit saladier.
2) Mettre dans le Closed lid la farine, les sucres, la levure et mélanger l'ensemble 15 sec vitesse 7. Rajoutez ensuite le beurre mou et les 4 jaunes d'oeufs puis mélangez à nouveau 30 sec vitesse 7.
3) Séparez ensuite la pâte en 2 (une boule que vous mettez de coté dans un saladier) et l'autre que vous laissez dans le Closed lid et à laquelle vous rajouter le chocolat en poudre non sucré. Mélangez 15 sec vitesse 7/8 puis racler les parois avec la spatule et mélangez à nouveau 15 sec vitesse 7/8. Réservez cette pâte que vous aurez mis en boule dans un autre saladier.
4) Rajoutez à chacune des boules de pâte la moitié des pépites de chocolat réservées.
5) Rajoutez à la pâte non chocolatée les noix de pécan ou noisettes.
6) Formez des boules d'environ 4-5 cm que vous applatissez sur une plaque à patisserie et enfournez pour 10 à 15 min (en fonction de votre four) (chez moi 12 min suffisent amplement).
A la sortie du four les cookies sont encore "moelleux", c'est normal, ils vont durcir en refroidissant. Les déposez dans le plat de service 10/15 min après.
caramel68 — 7. janvier 2024 - 20:17
Très bons cookies ! J'ai juste mis moins de sucre blanc et roux et fait avec des noix
Popess — 1. mai 2021 - 17:08
LENYLEVE — 6. janvier 2020 - 22:24
Recette refaite avec chocolat noir, lait milka, noix et poudre d'amandes.C'est bon.
— 24. juillet 2019 - 10:02
Très bon, j'ai fais quelque modification 80 gr de sucre roux, 60 de sucre blanc donc 140gr 70 gr de beurre doux et 80 gr de beurre demi sel j'ai fais des cookies chocolat pépite de chocolat mélanger à de la pâte nature (bi couleurs) et nature pépite chocolat et noisette concassé 15 min 185°
— 5. juillet 2018 - 15:59
Hâte d'essayer cette recette
goodcaty — 11. février 2018 - 19:25
J'ai choisi cette recette pour utiliser des jaunes d'oeuf. Elle est excellente et c'est pratique d'avoir deux sortes de coockies en une même recette. Je referais cette recette et la conseille. J'ai mis des noix de pécan c'est vraiment excellent.
delphine.l76 — 11. février 2018 - 10:49
Très bonne recette, rapide et facile à réaliser par les enfants. Merci
— 30. mai 2016 - 19:59
marmotte04 — 19. mai 2016 - 18:21
Kinna — 26. mars 2016 - 11:00