Préparation

1. Mettre le beurre et la cassonade dans le bol et mixer 30sec/vit 6.

2. Ajouter l'oeuf et mixer 20sec/vit6. Ajouter la farine, la canelle et la levure et mixer 30sec/vit 5.

3. Travailler à la main la pâte. La séparer en deux boules équivalente. Incorporer les raisins imbibés de rhum dans la première boule et les pépites de chocolat dasn la seconde. Continuer de pétrir jusqu'à obtenir une boule homogène pour chaque préparation.

4. Préchauffer le four à 200°C.

5. Faire des petites boules de la taille d'une prune et disposer en quinconce sur une plaque au four. Enfourner une douzaine de minutes.

Conseils

A la fin du temps de cuisson, les cookies seront un peu mous, il faut les laisser refroidir pour qu'ils durcissent.
Ils se garderont plus longtemps si vous les mettez dans un tupperware.

Auteur

Invité — publiée le 25 November 2013 · mise à jour le 25 November 2013

Commentaires récents

— 20. décembre 2016 - 14:32

Bonne recette perso j'ai mélanger raisin et pépite de chocolat dans la même pâte. tres bon