Préparation

Mettre dans le bol la farine, la cassonade, le sucre, le beurre mou.

Mixer quelques secondes vitesses 4 à 5, le temps que le sucre cassonade soit bien mixé et incorporé au reste des ingrédients.

Ajouter le jaune d'oeuf, les graines de la gousse de vanille et la pincée de sel. Mixer de nouveau quelques secondes (environ 10secondes) vitesse 4-5.

Incorporer les pépites de chocolat et mixer une dernière fois 5 à 10 secondes vitesse 4.

Faire une petite boule de pâte. L'aplatir et la disposer sur les bords d'un moule demi sphère (il doit former un cookie creu). Enlever l'excédent qui dépasse de l'empreinte. Remplir toutes les empreintes de la même façon. Cuire 10 à 15 mns à 180 degrés.

Sortir le moule et laisser refroidir.

Faire fondre du Nutella dans un bol (quelques secondes au micro onde) puis remplir les cookies de Nutella.

Variante avec de la confiture d'abricot.

Décrire les étapes de préparation de votre recette

Conseils

Moule demi sphère mini type moule à pop cakes, ou moule à mini muffins.
Vous pouvez les façonner en format "cookies" plats, petits ou grands modèles. Ils se conservent très bien.... quand il en reste encore....

Auteur

Invité — publiée le 21 February 2016 · mise à jour le 6 March 2016

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