Préparation
Verser la farine dans le bol, ajouter le beurre ramoli en petits morceaux avec l'eau de fleur d'oranger et l'oeufCouvercle verrouillé1mnMode pétrin
Ajouter le verre d'eau tiède doucement (la pâte ne doit pas être trop sèche)
Dans votre bol,mixer les noix grossièrement 5s vit5
puis ajouter la poudre d'amande, le sucre,la canelle, l'eau de fleur d'oranger et l'oeuf 30s vit3
Mettre à bouillir dans une casserole 1/4 de litre d'eau, le miel et l'eau de fleur d'oranger
une fois reposée, étaler votre pâte sur un plan de travail la plus fine possible et découper des ronds à l'aide d'un petit verre (5cm de diamètre). Faire des petits boudins avec votre farce et les placer au centre de vos ronds, puis à l'aide d'un pinceau, mouiller les bords de vos ronds de pâte avec le sirop et les fermer pour former des petites lunes.
Disposer les lunes sur une grille allant au four, avec du papier sulfurisé et mettre à cuire 15 bonnes minutes à 200°.
Une fois les lunes cuites, les laisser un peu refroidir, puis les tremper dans le sirop et les rouler dans le sucre glace.
Ne les déguster que le lendemain, les cornes de gazelle sont meilleures.
— 8. mars 2018 - 12:38
https://fr.rc-cdn.community.thermomix.com/commentimage/a/3/a3c8a82da6797fd05e6b45af99a32116.jpg Une autre version pour le glaçage: avant d'enfourner badigeonner les cornes de gazelle de blanc d'oeuf et y déposer quelques amandes concassées.
bt44 — 15. février 2018 - 14:47
j ai oublier mes etoiles
bt44 — 15. février 2018 - 14:44
fait se matin tres long a preparer mais excelent
— 17. juin 2017 - 18:39
Parfait!!! J'ai suivi les indications à la lettre et c'est délicieux!!! Merci pour le partage
marielle5523 — 30. avril 2017 - 14:00
Très bonne recette pâte divisé par 2
marielle5523 — 30. avril 2017 - 11:01
Cacate27 — 26. mars 2017 - 17:33
Très bonne recette, j'ai divisé les quantités par 2
YasminaT — 24. mai 2016 - 13:18
— 21. mai 2016 - 05:50
— 21. décembre 2015 - 11:28