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Couronne briochée

Préparation

 

MélangerCouvercle verrouilléSens de rotationVitesse mijotage2oeufs, le lait ,le sucre,le sel,la levure boulangère.La levure dissoute ajouter la farineMode pétrinpétire la pâte 10 mn , ajouter le beurre Mode pétrin pétrir 4 mn soritr la pâte et faire 3 boules.les allonger et former une natte placer en rond sur la plaque de cuisson laisser lever la couronne ,dorer à l'oeuf et la et cuire au four à 180°c environ 30 mn

Auteur

Invité — publiée le 28 October 2015 · mise à jour le 30 October 2015