Préparation
1. Préchauffer le four à 180 °C. 2. Pour le crumble, mettre tous les ingrédients dans le bol, puis mixer à vitesse 5 jusqu'à obtention de miettes grossières (environ 20-25 secondes). Réserver dans un saladier au frigo, et rincer le bol. 3. Pour le gâteau, insérer le fouet dans le bol. Ajouter les oeufs et le sucre, puis programmer 5 minutes/vitesse 4. 4. Ajouter le fromage blanc et le beurre fondu, puis programmer 20 secondes/vitesse 3. Enlever le fouet. 5. Ajouter enfin la levure et la farine, puis programmer 30 secondes/vitesse 3. 6. Verser la pâte dans un moule beurré pas trop petit. Répartir les framboises surgelées sur toute la surface de la pâte. 7. Recouvrir les framboises du crumble réservé, et faire cuire environ 45 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un cure-dent, il faut qu'elle ressorte sans trace de pâte. 8. Démouler une fois le gâteau tiède.
Conseils
- Réduire le temps de cuisson si les fruits sont frais.
- Peut se faire avec d'autres fruits.
- SOURCE : Pour ceux qui aiment cuisiner !
ATIE35 — 15. octobre 2024 - 22:34
Délicieux je mets la recette dans mes favoris
Jolynoise — 17. octobre 2023 - 09:09
Zann — 26. septembre 2021 - 09:02
Très bon gâteau, fait avec de la crème et des framboises du jardin. Dans mes favoris
liloujeanne — 26. avril 2021 - 20:33
Fait avec du fromage blanc à la vanille, trop bon !
chalec1977 — 8. juin 2020 - 08:34
Très bon. Fait avec des framboises congelées de l'année dernière.
nico61 — 7. juin 2020 - 20:52
super bon, et facile à faire A la fois moelleux et crumble dessus qui apporte un peu de croquant a refaire fait dans un moule à manqué de 24 cms
nico61 — 7. juin 2020 - 11:42
vous prenez un moule de combien de diamètre ?
sarah_la_gourmande — 5. juin 2020 - 17:18
Excellent. Réalise une fois avec framboises surgelées et une fois avec cerises fraîches dénoyautées. Trop bon! Par contre mis bien plus que 300gr de fruits pas sec du tout se conserve bien quelques jours
— 17. novembre 2018 - 15:42
lalimule — 14. juin 2018 - 13:47
franchement.... super recette ! super simple à faire et toute la famille a adoré! Mélange subtile entre un gateau et un grumble! Je pense que la recette marchera très bien au fil des saisons et des fruits congelés!