Préparation
//mesrecettesthermomix.skyrock.com/
Pour 16 petits moules à cupcakes
* Préchauffer le four à 180° (TH6).
* Mettre tout les ingrédients pour les cupcakes dans le bol et régler 1min VIT 6.
* Remplissez au 2/3 les moules à cupcakes de cette préparation et faites cuire pendant 15 à 20min selon la taille des cupcakes.
* Sorter les cupcakes du four et laisser les refroidir avant de mettre la ganache.
* Pendant que les cupcakes refroidissent, préparer la ganache, laver le bol et mettre le chocolat en morceau.
* Régler 5sec VIT 6. Ajouter la crème et régler 2min 60° VIT 2. Réserver la préparation* dans un récipient.
* Mettre dans le bol, le sucre glace et le beurre en morceau. Régler 1min VIT 5.
* Ajouter le chocolat* et régler 1min VIT 3.5 avec le fouet.
* Réserver la ganache au frais jusqu'a ce qu'elle ait la consistance d'une crème au beurre et qu'elle soit assez ferme.
* Appliquer la ganache à l'aide d'une poche à douille cannelée.
— 1. décembre 2018 - 16:16
Très bonne ganache !! Je l'ai réalisée pour garnir un gâteau roulé, c'était un succès Merci pour cette recette
— 3. juin 2016 - 17:56
laptyot — 9. janvier 2016 - 19:08
— 29. décembre 2015 - 10:25
— 23. octobre 2015 - 00:30
— 27. décembre 2014 - 12:54
papoteuse — 11. novembre 2014 - 18:07
— 29. avril 2014 - 21:43
— 15. octobre 2013 - 16:52
— 9. décembre 2012 - 12:00