Préparation
Muffins 35g de beurre 100g de chocolat noir 60g de lait 2 oeufs 50g de sucre 60g de farine 1/2 sachet de levure chimique Topping 250g de mascarpone 2 càs de sucre glace 3 càs de pâte à tartiner Pâte à sucre Préparer les muffins : placer le chocolat dans le bol pour 10s, vit 10. Ajouter le beurre pour 2mn, 50, 2. Leur ajouter tous les autres ingrédients pour 1mn, vit 6. Verser dans les moules à muffins ; enfourner 15 à 20mn à 180. Laisser refroidir. Pendant ce temps, préparer le topping en mélangeant ensemble le mascarpone, le sucre glace et la pâte à tartiner. Lorsque la pâte est homogène, mettre dans une poche à douille, au frais. Procéder enfin au montage : déposer sur chaque muffin un peu de topping et l’agrémenter d’un zizi en pâte à sucre.
christou18 — 12. juillet 2020 - 12:05
Papilles-on-off — 28. mars 2020 - 20:22