Préparation
PATE FEUILLETE
mettre dans le bol la farine,le beurre,l'eau et la pincée de sel et programmer 15 secondes vitesse 6
sortir la pâte et l'étaler en rectangle puis la replier en 3 et tourner 1/4 de tour étaler de nouveau au rouleaux et répéter l'opération 3 ou 4 fois puis étaler de nouveau en rectangle et découper des bandes entre 8 et 10 cm de large
couper et dénoyauté les pommes en tranche fine puis remplisser un bol a moitié d'eau et du jus de citron mettre les tranches fines de pommes dedans et faire chauffer au micro onde 3 minutes
étaler un peu de confiture sur les bandes puis déposer les tranches de pommes sur la moitié de la bande et replier l'autre moitié puis rouler la bande pour faire une rose
mettre dans des petits moules et faire cuire 40 a 45 minutes à 190° une fois cuit sortir les roses et soupoudrer de sucre glace
sur la photo ils ne sont pas encore cuit
Conseils
- pas trop serrer quand vous rouler la rose de façon a ce que la pate cuise bien au milieu
— 8. juin 2016 - 13:55
fretfp01 — 8. juin 2016 - 12:54
— 18. novembre 2015 - 21:44
— 24. septembre 2015 - 20:57
— 24. septembre 2015 - 19:41
— 18. mai 2015 - 22:51
— 18. mai 2015 - 21:53