Préparation
-chauffer le four à 180°
-mixer le chocolat en morceaux 5SV/V6;racler et ajouter les 2 càs d'eau ;régler 5MN/50°/V1
-ajouter la compote de pommes,le sucre,les oeufs ,la farine et la maïzéna et régler 1MN/V3
-verser dans un moule en silicone (ou métal recouvert papier sulfurisé) saupoudrer la surface de noix de coco râpé ou laisser nature et cuire 20MN;laisser tiédir avant de démouler
Conseils
- -pour la compote si vous n'en n'avez pas d'avance:
- éplucher les pommes en quartiers ,enlever le coeur,mettre dans le bol et mixer 5SC/V5;racler,ajouter le sucre vanillé,un trait de jus de citron ;l'eau et régler 10MN/100°/V2;mixer 10SC/V6
- -la compote de pommes remplace le beurre et permet le côté fondant du gâteau
- -le temps de cuisson comprend la cuisson de la compote et la cuisson du gâteau au four donc si vous avez de la compote d'avance le temps total de cuisson n'est plus que de 20MN
- -si vos pommes sont bien sucrées vous pouvez diminuer très fortement le sucre de la recette
- -recette trouvée et adaptée ici:
- //www.hellocoton.fr/to/y8BW#//byacb4you.over-blog.com/article-fondant-au-chocolat-noix-de-pecan-et-compote-de-pommes-118203578
— 28. avril 2017 - 13:15
J'ai mis 200g de fraises à la place de la compote, un délice !!!!!!
— 21. juillet 2016 - 19:35
— 16. mars 2016 - 19:49
— 11. décembre 2015 - 23:24
an4tine — 16. août 2015 - 17:51
— 22. mars 2015 - 19:54
ISABEL34 — 20. mars 2015 - 21:27
lauralou — 13. mars 2015 - 08:39
— 18. février 2015 - 18:10
— 17. février 2015 - 11:20