Préparation

préchauffer votre four a 210°

dérouler une pate sur la plaque du four en laissant le papier sulfurisé piquer le fond de la pate avec une fourchette

mettre dans le bol le sucre ,le beurre,et la créme fraiche et mixer 20 secondes vitesse 4

ajouter les amandes et mélanger 15 secondes vitesse 4

puis ajouter les oeufs et mélanger 10 secondes vitesse 4

etaler le mélange et mettre la féve ,sur la pate feuilleté en laissant 2 bon cm tout autour

recouvrer avec la deuxiéme pate en soudant bien les bords avec le manche d'une cuillere a soupe

faire quelques stries sur le dessus de la pate a l'aide d'un couteau pointu ,et faire un tout petit trou sur le milieu de la galette

badigeonner de jaune d'oeuf (melanger avec un peu d'eau et de sucre )

enfourner 20 a 30 minutes et vérifier la cuisson régulierement la galette doit etre bien doré

Conseils

j'ai pris des pates feuilletées toute prète faute de temps

Auteur

Invité — publiée le 22 April 2015 · mise à jour le 22 April 2015

Commentaires récents

— 5. janvier 2020 - 23:40

Super bonne recette

— 13. janvier 2019 - 11:04

Parfaite dans tous les sens du terme. Non seulement jolie mais super bonne.

— 6. janvier 2019 - 19:43

Faite hier en respectant à la lettre la recette. Servie aujourd’hui à mes invités. Ils ont adoré et se sont bagarrés pour manger les dernières parts ! c’etait la toute première fois que je faisais une galette. Je referai assurément !

Puboss — 22. janvier 2017 - 20:34

Excellente. Partagée cet après-midi avec nos amis. Merci

— 30. décembre 2016 - 23:09

— 4. février 2016 - 14:40

hysope — 3. février 2016 - 19:18

— 31. janvier 2016 - 10:04

— 26. janvier 2016 - 10:29

— 23. janvier 2016 - 13:53