Préparation
Pour la réalisation du caramel mettre les morceaux de sucre ds votre casserole avec le gobelet d' eau et faire votre caramel. Quand il est assez coloré arrêtez et mettre quelques gouttes de citron pour qu' il ne durcisse pas.
Pour la préparation mettre ds le bol du thermomix ts les ingrédients sauf l' ananas et mixez 30s/vit3.
A l' arrêt rajoutez l' ananas en morceaux que vous aurez préalablement égoutté (réservez le jus) et mixez 5s/vit 4.
Dans un grand moule versez votre caramel et disposez les tranches entières d' ananas égouttées (réservez aussi le jus). Versez votre préparation délicatement sur les tranches disposées au fond du moule caramélisé et mettre au four 35 mn / 220°.
A la sortie du four versez le jus d' ananas réservé sur le gâteau et démoulez sur un grand plat.
Cette recette est tirée d 'un ancien livre thermomix 3300. Elle est rapide et surtout vous aurez un gâteau extra moelleux et fondant.
pierrot et marie — 21. janvier 2024 - 18:13
trés bonne recette
noisetine — 6. novembre 2020 - 09:00
gaelle.reg@hotmail.fr: Bonjour Avec du retard je réponds non ne pas beurrer le moule puisque le fond est recouvert par le caramel. Bien soin de le démouler avant refroidissement pour que les tranches n'adhèrent pas.
gaelle.reg@hotmail.fr — 17. octobre 2020 - 17:21
Bonjour je suis en train de réaliser cette recette qui fait très envie, je viens d'enfourner mais avec une grosse peur ..... fallait il ou non beurrer le moule ? cette information n'est jamais donnée .... alors wait and see
noisetine — 9. avril 2020 - 08:29
Merci à toutes Je vois des commentaires récents que j'apprécie et je vous en remercie. En ces temps de confinement obligés on redécouvre des recettes et surtout on prend le temps de les réaliser. Bonne continuation à toutes et tous et protégez-vous.
— 4. avril 2020 - 20:42
excellent, tout le monde s'est régalé
sabinealbert03 — 25. juillet 2017 - 19:52
Très bon et beau.
Nadege60 — 19. mars 2017 - 15:22
Succulent ! Bravo ! Et merci pour le partage. A refaire sans modération. Recette mise dans mes favoris.
ametyste57 — 19. mars 2017 - 08:30
Un vrai délice! merci pour la recette. J ai juste réduit le sucre...
— 1. février 2017 - 09:25
Très bon gâteau mais mon mari n'as pas été conquis il trouvé qu'il manque de cuisson je renouvellera avec un peu plus de cuisson.
— 18. janvier 2017 - 15:32
Excellente recette ! Et pour moi une première, je me suis essayée au caramel à la casserole, nyckel ! Gâteau moelleux, à refaire