Préparation
Mixer le beurre et le sucre 20 secondes vitesse 5.
Ajouter l'oeuf, le rhum, l'huile et le sucre vanillé et mixer 10 secondes vitesse 5.
Insérer ensuite la farine, la levure et le sel et programmer 2 minutesCouvercle verrouilléMode pétrin.
Sortir la pâte du bol et former une boule. Laisser reposer au frais emballé dans du film alimentaire pendant 2 heures.
Pendant ce temps préparer la confiture de framboise.
Mettre dans le bol, préalablement lavé, les framboises et mixer 1 minute vitesse 9.
Ajouter le sucre et régler 13 minutes à 100 ° vitesse 2 en ôtant le gobelet.
Réserver la confiture dans un récipient.
Juste avant la fin du temps de repos de la pâte mixer le chocolat blanc 10 secondes vitesse 9 puis faire fondre 5 minutes à 37 ° vitesse 1.
Préchauffer le four à 180° (thermostat 6).
Reprendre la pâte et la couper en 2 portions identiques.
Etaler une première moitié dans un moule à tarte.
Etaler ensuite le chocolat blanc fondu sur toute la surface puis au dessus la confiture.
Etaler le reste de la pâte de façon à former un disque de même diamètre que le moule puis le déposer sur la confiture.
Sceller les bords du gâteau et badigeonner d'oeuf battu à l'aide d'un pinceau et faire cuire 30 minutes au four.
Servir tiède ... ou froid !
— 30. avril 2017 - 10:02
Super recette un delice
— 27. octobre 2013 - 19:50
— 20. avril 2011 - 16:14
— 20. avril 2011 - 12:58
— 18. avril 2011 - 20:19
— 17. avril 2011 - 15:15
— 16. avril 2011 - 21:26