Préparation
Prechauffer le four a 150°
Séparer les blancs et les jaunes.
Mettre les jaunes dans un saladier et les blancs dans le Couvercle verrouillé avec une pincée de sel.
Insérer le fouet (celui ci reste jusqu'à la fin de la recette) et régler 5min vitesse 3,5 en montant la vitesse progressivement pendant la première minute.
Une fois les blancs montés, fouetter les jaunes à la fourchette et insérer les dans les blancs montés. 1min vit 1,5.
Mettre la levure et les sucres et 10secondes vitesse 1,5.
Mettre la farine 20 secondes vitesse 1,5.
Beurrer le moule, sucrer le, et fariner le.
Au four 150° 25_30 min ou jusqu'à ce que le dessus soit un peu doré
Conseils
- Déguster avec une mousse au chocolat, de la confiture ou nutella
lirehe — 26. février 2022 - 09:47
morande: Vous avez dû faire une erreur dans la recette, ou alors votre levure était périmé, ce gâteau est excellent et très bien monté
morande — 10. décembre 2021 - 13:35
Il est tout plat, il n'a pas monter et du coup, il n'est pas bon
— 13. mai 2021 - 19:35
Très bonne recette ! Le gâteau a plu à tout le monde accompagné d'une mousse au chocolat
Dany44230momo — 14. février 2021 - 15:45
Très bonne recette et très facile à faire
flochris — 26. janvier 2021 - 09:35
Fait et refait toujours aussi beau et bon.... Recette parfaite
flochris — 7. décembre 2020 - 09:10
Recette facile à faire avec un minimum d'ingredients. Tout le monde a adoré. A refaire
— 5. mai 2019 - 17:23
CathY loup: bonjour pour moi aussi c'est un échec
— 22. mai 2018 - 18:29
Excellent, facile, rapide.
— 17. avril 2018 - 19:12
Je l'ai fait pour faire un fraisier. Merci, il tient parfaitement!!! Un régal
cja68 — 21. février 2018 - 10:20
Excellente recette deja réalisée plusieurs fois avec des pépites de chocolat ou nature suivant les envies merci pour ce partage